Peru Assado com Ervas e Limão: Um Banquete no Forno!
Um Peru Assado com Ervas e Limão que combina simplicidade e sabor. Aprenda a fazer esse prato delicioso em casa!
Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com este Peru Assado com Ervas e Limão. Você vai adorar!
Quer aprender a fazer um peru suculento e repleto de sabores? Esta receita é uma explosão de sabores no seu prato! O sabor suculento do peru se combina harmoniosamente com o frescor das ervas e a acidez do limão, resultando em um prato que irá impressionar a todos. E o melhor de tudo, é fácil de preparar! Vamos conferir a receita completa!
Tempo de Preparo: 180 minutos
Rendimento: 1 porção
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 peru (aproximadamente 3,5 kg)
- 2 limões, fatiados
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de ervas frescas (sálvia, tomilho, alecrim)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Antes de tudo, lave e seque o peru;
- Agora, esfregue o peru com o alho picado e então, tempere com sal e pimenta;
- Em seguida, coloque as fatias de limão e as ervas no interior do peru;
- Então, amarre as pernas do peru com barbante de cozinha;
- Logo depois, besunte o peru com o azeite, certificando-se de cobrir toda a superfície;
- Em seguida, coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio;
- Finalmente, leve ao forno e asse por 3 horas;
- Logo após, remova o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a pele;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Acompanhe o peru com legumes assados para uma refeição completa.
- Use o caldo que se forma na assadeira para regar o peru durante o cozimento, mantendo-o suculento.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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