Celebre o Halloween com Abóbora Recheada assustadora e saudável. Delicie-se com esta receita fácil e surpreenda seus convidados!
Prepare uma incrível Abóbora Recheada e deixe sua noite de Halloween muito especial. Venha conferir!
Esta versão saudável desta iguaria sazonal é repleta de nutrientes e sabor, tornando-se uma escolha perfeita para uma noite de Halloween. Com baixo teor de carboidratos, é adequada para uma variedade de dietas.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 abóbora média (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de carne moída (ou substituto vegetariano)
- 1 xícara de arroz (ou arroz de couve-flor para baixo teor de carboidratos)
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho (opcional)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte a parte superior da abóbora;
- Então, retire as sementes e as fibras. Reserve a tampa;
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e então, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- Agora, adicione a carne moída (ou substituto vegetariano) e então, cozinhe até dourar;
- Logo após, acrescente o arroz (ou arroz de couve-flor), o caldo de legumes, as ervilhas, o milho (opcional), o sal, a pimenta, a páprica e o cominho;
- Agora, cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido;
- Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Em seguida, recheie a abóbora com a mistura de arroz e carne;
- Então, cubra com queijo ralado (opcional) e recoloque a tampa da abóbora;
- Agora, coloque a abóbora recheada em uma assadeira e então, leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que a abóbora esteja macia;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, e surpreenda seus convidados!
Dicas
- Sirva com uma vela acesa dentro da abóbora para um toque mais assustador.
- Personalize o recheio com seus ingredientes favoritos, como cogumelos ou nozes.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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