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Com toda a certeza, é uma receita muito nutritiva e sem dúvida, muito saborosa!
Assim, prepare hoje essa apetitosa lasanha de brócolis e cenoura. CONFIRA!
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Vamos a receita?
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
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Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- Manteiga para untar
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- 2 cenouras raladas
- 4 xícaras (chá) de brócolis cozido picado
- 400g de queijo mussarela fatiado
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Molho
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 envelope de caldo de galinha em pó
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Sal e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, para o molho branco, pegue uma panela, e leve em fogo médio;
- Em seguida, derreta a manteiga, refogue a cebola e o caldo de galinha por 3 minutos;
- Logo depois, polvilhe a farinha e frite por 2 minutos;
- Agora, junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar;
- Em seguida, adicione o creme de leite, misture, tempere com sal e noz-moscada e deixe esfriar;
- Então, em um refratário médio untado, espalhe um pouco de molho, faça uma camada de massa, uma de cenoura, uma de brócolis, queijo muçarela e molho;
- Agora, repita as camadas, terminando em molho;
- Em seguida, polvilhe com queijo parmesão;
- Logo após, leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente;
- Por fim, sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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