Experimente esta receita de Peixe Assado com Batata-doce e Legumes, fica pronta rapidinha. Você vai adorar! Venha conferir e delicia-se!
Este prato de peixe assado com batata-doce e legumes é uma opção saudável e deliciosa para um jantar rápido durante a semana.
O peixe é rico em proteínas e ômega-3, enquanto a batata-doce e os legumes fornecem vitaminas e fibras. Refeição Saudável e Deliciosa em 40 minutos
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 filés de peixe (cerca de 150g cada)
- 2 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cenoura média, descascada e cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola roxa, cortada em fatias finas
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 200°C;
- Nesse meio tempo, tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto;
- Agora, numa tigela, misture as batatas-doces, a cenoura, o pimentão, a cebola roxa e o alho com o azeite de oliva;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Agora, coloque os legumes em uma assadeira e então, leve ao forno por 15 minutos;
- Em seguida, retire a assadeira do forno;
- Então, adicione os filés de peixe por cima dos legumes;
- Agora, leve a assadeira de volta ao forno;
- Então, asse por mais 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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