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Desfrute desta receita de escondidinho de carne moída cremoso. Aliás, é perfeito para um jantar aconchegante em casa. Faça hoje!
Veja como é fácil preparar esta receita de escondidinho de carne moída cremoso. Com toda a certeza, você vai adorar!
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Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
- 1 kg de batata
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até que estejam macias;
- Agora, numa panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar;
- Em seguida, adicione a carne moída e então, refogue até que esteja cozida;
- Logo depois, adicione o tomate e a água e então, deixe cozinhar por alguns minutos;
- Por último, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Agora, num liquidificador, bata as batatas cozidas com o leite até obter um purê cremoso;
- Em seguida, num refratário, faça uma camada de purê de batata, uma camada de carne moída e uma camada de requeijão cremoso;
- Então, repita as camadas até acabarem os ingredientes;
- Por último, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima;
- Agora, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja gratinado;
- Enfim, está pronto! sirva em seguida, acompanhado de salada verde.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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