Bife de Fígado à Veneziana: Uma Jornada de Sabor!
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Bife de Fígado à Veneziana: Uma Jornada de Sabor!

Gostou da receita?
Descubra a Delícia do Bife de Fígado à Veneziana! Uma Experiência Gastronômica Única Direto de Veneza para Sua Mesa!
Bife de Fígado à Veneziana
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Explore o sabor autêntico de Veneza com o Bife de Fígado à Veneziana, uma receita simples e cheia de tradição para surpreender.

Uma Experiência Gastronômica Única Direto de Veneza para Sua Mesa!

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Primeiramente, o Bife de Fígado à Veneziana é um prato tradicional italiano que promete levar seu paladar a uma experiência única e memorável. Este prato combina a riqueza do fígado bovino com a doçura das cebolas, criando um equilíbrio perfeito de sabores.

Em segundo lugar, este prato se destaca pela sua simplicidade e pela riqueza dos ingredientes. É uma receita perfeita para quem deseja “sair da rotina na hora de preparar aqueles bifezinhos” sem renunciar ao sabor e à tradição. Vamos conferir a receita completa? Além disso, é uma opção que não requer utensílios ou técnicas complicadas, tornando-se acessível a todos.

Receita de Bife de Fígado à Veneziana

Porções

4

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 4 fatias de fígado bovino

  • 3 cebolas grandes fatiadas

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1/2 copo de vinho branco

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Primeiramente, tempere as fatias de fígado com sal e pimenta.
  • Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue as cebolas até que estejam douradas e macias.
  • Adicione a manteiga e coloque as fatias de fígado na frigideira, fritando-as rapidamente de ambos os lados.
  • Logo depois, acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore.
  • Finalmente, finalize o prato com salsinha picada por cima e ajuste o sal, se necessário.

Dica do PAI:

  • Antes de mais nada, sirva o Bife de Fígado à Veneziana com polenta cremosa ou purê de batatas para um prato completo.
  • Também, decore com ramos de salsinha para adicionar um toque de cor e frescor.
  • Do mesmo modo, ofereça uma seleção de pães italianos na mesa para aproveitar o molho.
  • Assim também, um vinho tinto de corpo médio combina perfeitamente com os sabores ricos do prato.
  • Além disso, considere servir uma salada verde simples como entrada para preparar o paladar.
  • Para os amantes de acidez, um pouco de vinagre balsâmico drizzle sobre o bife pode realçar os sabores.
  • Por último, lembre-se de servir o prato imediatamente após o preparo para garantir que o fígado esteja em sua melhor textura.

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