Que tal aprender esta receita de bolinho de chuva com leite condensado, e deixar certamente, todos com um gostinho de quero mais?
Você notou que o bolinho de chuva, nunca aparece sozinho?
De fato, sempre vai se acumulando, se multiplicando, ao mesmo tempo, tem que ser abastecido em grandes quantidades, porque todo mundo repete até que não haja mais. Comida de vó mesmo!
Embora, o bolinho de chuva tenha surgido em Portugal, tornou-se popular no Brasil graças ao programa de televisão Sítio do Pica-Pau Amarelo, onde a cozinheira Tia Nastácia sempre fazia esses bolinhos a criançada.
Enfim, vamos para a receita.
Tempo: 30min
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite em pó (aproximadamente)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Primeiramente, separe uma tigela e misture o leite condensado com o leite em pó, aos poucos, até obter ponto de enrolar. Se necessário, acrescente mais leite em pó.
- Agora, forme bolinhas pequenas e reserve.
- Em seguida, pegue uma vasilha e misture os ovos, o açúcar, a manteiga ou a margarina e o leite, mexendo com uma colher.
- Ao mesmo tempo, acrescente a farinha, aos poucos, misturando até ficar homogêneo.
- Então, adicione o fermento e misture.
- Logo após, despeje as bolinhas de leite condensado na massa.
- Agora, frite às colheradas em óleo quente até dourar, pegando uma bolinha de leite condensado em cada colherada.
- Por fim, escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e canela e dessa maneira, sirva em seguida.
Bom apetite!
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