Hoje vamos aprender esta receita deliciosa de bolinho de chuva de cenoura e chocolate, veja como é fácil, prática e rápida e todos vão adorar!
Você gosta de bolo de cenoura com cobertura de chocolate? Então, você vai amar esta receita.
Agora… já notou que o bolinho de chuva, nunca aparece sozinho?
No Brasil esta guloseima se tornou famosa, graças ao programa de televisão Sítio do Pica-Pau Amarelo, onde a cozinheira Tia Nastácia sempre fazia esses bolinhos para a criançada. Comida de vó mesmo!
Enfim, vamos para a receita.
Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 cenoura picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de fermento em pó
- Margarina para untar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite em cubos
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Antes de mais nada, no liquidificador, bata os ovos, o leite, a cenoura, a manteiga e o açúcar por 2 minutos.
- Agora, transfira para uma uma tigela e misture a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Em seguida, abra pequenas porções da massa na mão untada e coloque um cubo de chocolate.
- Logo após, enrole, modelando bolinhos e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
- Por fim, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
Veja também:
- Rocambole de chocolate recheado! Irresistível!
- https://bit.ly/ArtenoHamburguer
- https://bit.ly/CaloriasBaixas
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