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Hoje vamos aprender a fazer um bolo de fubá com erva-doce e calda de canela. Veja como é simples e fácil de fazer.
Antes de tudo, o milho já era cultivado pelos índios no Brasil e sua farinha utilizada bem antes da chegada dos portugueses.
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Assim, o fubá já era a base de vários preparos, incluindo o bolo de fubá com erva-doce, que vamos aprender aqui.
Vamos a receita?
Tempo: 50min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de erva-doce
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (café) de canela em pó
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, no liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo.
- Logo depois, transfira para uma tigela e misture o fubá, a farinha, a erva-doce e o fermento com uma colher.
- Agora, despeje em uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada, e em seguida leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
- Por fim, retire e deixe amornar.
Para a calda
- Primeiramente, separe uma panela, leve o açúcar, a água e a canela ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda rala.
- Por fim, regue o bolo e sirva.
Bom apetite!
Veja também:
- Receita fácil e deliciosa de Bolo de Fubá!
- Delícia de bolo de fubá cremoso. Veja como eu fiz!
- https://barbecuemeats.jimdosite.com
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