Bolo de Mirtilo e Limão: Explosão de Sabores em Cada Fatia!

Transforme seu dia com o Bolo de Mirtilo e Limão, uma receita fácil que combina sabores frescos para uma sobremesa perfeita.

Uma Dupla Perfeita para Alegrar Seu Paladar e Sua Mesa!

Primeiramente, o Bolo de Mirtilo e Limão é uma obra-prima culinária que combina a acidez refrescante do limão com a doçura sutil dos mirtilos. Esta receita promete levar suas habilidades de confeitaria a novos patamares, oferecendo uma experiência de sabor única e memorável.

Em segundo lugar, este bolo é surpreendentemente simples de preparar, tornando-se a escolha perfeita para qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. “Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles bolinhos?” Além disso, sua textura macia e úmida, junto com o contraste vibrante de sabores, garantem que ele será um sucesso absoluto entre amigos e família.

Receita de Bolo de Mirtilo e Limão

Porções

8

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de açúcar

• Raspas de 1 limão

• 3/4 xícara de suco de limão

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 xícara de iogurte natural

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 xícara de mirtilos frescos

• Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Em seguida, em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Ao mesmo tempo, em outra tigela, bata o açúcar, as raspas e o suco de limão, o óleo, os ovos, o iogurte e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
• Gradualmente, adicione os ingredientes secos aos molhados, misturando apenas até incorporar.
• Delicadamente, envolva os mirtilos na massa para evitar que se desfaçam.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Por último, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, utilize mirtilos frescos para decorar o topo do bolo, adicionando uma camada extra de sabor e cor.
• Também, uma fina camada de glacê de limão pode ser derramada sobre o bolo para um acabamento brilhante e saboroso.
• Do mesmo modo, fatias de limão desidratadas podem servir como decoração elegante e comestível.
• Conforme sua preferência, sirva cada fatia com uma colherada de creme de leite fresco ou sorvete de baunilha para complementar os sabores.
• Além disso, um chá de ervas ou uma limonada caseira podem ser os acompanhamentos perfeitos para este bolo.
• Para uma apresentação rústica, use uma tábua de madeira como base para o bolo.
• Por último, sempre sirva o bolo em temperatura ambiente para realçar todos os seus aromas e sabores.

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