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Hoje iremos aprender esta receita deliciosa do bolo formigueiro, um verdadeiro clássico do Brasil.
A princípio, suas origens contam que ele surgiu no período colonial brasileiro, talvez no interior de Minas ou Nordeste.
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Com toda a certeza, independentemente de onde surgiu, sabemos o seguinte: ele é uma delícia!
Vamos a receita.
Tempo: 1h 20 min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura de chocolate
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/3 de xícara (chá) de leite
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o fubá;
- Em seguida, despeje em uma tigela e misture a farinha, o granulado e o fermento com uma colher;
- Agora, despeje em uma forma de 22 cm x 30 cm untada e enfarinhada;
- Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Para a cobertura
- Em primeiro lugar, leve uma panela com os ingredientes ao fogo médio até dissolver e levantar fervura;
- Em seguida, cozinhe por 4 minutos, mexendo
- Agora, espalhe sobre o bolo e deixe esfriar
- Por fim, sirva em pedaços.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
Veja também:
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