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Essa receita de bolo gelado é simplesmente deliciosa e o melhor de tudo, é muito simples de fazer! Confira!
Tempo: 40min (+3h de geladeira)
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa
- 4 ovos
- 190ml de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Para a cobertura
- 1l de leite
- 200ml de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, prepare a massa;
- Então, em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos;
- Logo após, adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea;
- Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira;
- Então, despeje a massa em uma forma média e untada;
- Em seguida, asse em forno preaquecido em temperatura média de por 40 minutos ou até dourar;
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura;
- Agora, em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve;
- Logo após, os 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura;
- Então, com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado;
- Em seguida, leve a geladeira por 3 horas, depois corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio, então, conserve na geladeira;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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