Caril de Frango com Leite de Coco: Uma Viagem Gastronômica Exótica!

Experimente o exótico Caril de Frango com Leite de Coco, uma receita simples de fazer, repleta de sabores e aromas que encantam.

Uma Conexão Direta com o Paraíso Tropical em Cada Colherada!

Antes de tudo, convidamos você a explorar os sabores ricos e complexos do Caril de Frango com Leite de Coco. Este prato é uma verdadeira celebração dos aromas e temperos que caracterizam a cozinha tropical, oferecendo um equilíbrio perfeito entre o picante do caril e a suavidade do leite de coco.

Inegavelmente, este prato não só promete despertar seus sentidos com seu aroma e sabor incomparáveis mas também é surpreendentemente simples de preparar. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos ao caril”? Aliás, é uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e cheia de sabor, sem a necessidade de técnicas complicadas ou ingredientes difíceis de encontrar.

Receita de Caril de Frango com Leite de Coco

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1 cebola grande picada

• 2 dentes de alho amassados

• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

• 2 colheres de sopa de pasta de caril

• 400 ml de leite de coco

• 1 lata de tomate pelado picado

• 1 colher de chá de cúrcuma (açafrão-da-terra)

• 1 colher de chá de cominho em pó

• Sal e pimenta a gosto

• Coentro fresco picado para servir

• Arroz branco cozido para acompanhar

Modo de Preparo

• Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola, o alho e o gengibre até que fiquem dourados.
• Em seguida, adicione o frango e cozinhe até que esteja totalmente selado.
• Agora, junte a pasta de caril, o cominho, a cúrcuma, e misture bem para que o frango fique totalmente envolvido nos temperos.
• Depois que, adicione o leite de coco e os tomates picados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Finalmente, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja macio e o molho tenha engrossado.
• Pouco antes de servir, polvilhe coentro fresco picado por cima.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, sirva o caril sobre uma cama de arroz branco cozido para uma refeição completa.
• Também, considere adicionar um toque de limão para realçar os sabores do prato.
• Do mesmo modo, uma guarnição de folhas de coentro fresco adiciona cor e frescor.
• Assim também, para aqueles que preferem menos picante, ofereça iogurte natural como acompanhamento.
• Além disso, para uma apresentação mais elegante, sirva em tigelas de cerâmica coloridas.
• Para complementar a refeição, pães naan ou chapati são excelentes para mergulhar no molho.
• Por último, uma seleção de chutneys pode oferecer um contraste doce para equilibrar o picante do caril.

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