Comece seu dia com estas Panquecas de Batata Doce fáceis de fazer, perfeitas para um café da manhã nutritivo e delicioso!
Panquecas de Batata Doce: Sabor e Nutrição para Começar o Dia com Energia!
Essas Panquecas de batata doce são a escolha perfeita para um café da manhã nutritivo e delicioso. Aliás, esta receita combina sabor adocicado e textura macia que agrada a todos. Além disso, é uma opção saudável, são incrivelmente fáceis de fazer. Faça agora!
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 batata doce grande, cozida e amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Óleo de coco para grelhar
- Mel ou xarope de bordo para servir (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a batata doce amassada com os ovos;
- Em seguida, adicione a farinha de aveia, o leite, o fermento e a canela, misturando até formar uma massa homogênea;
- Agora, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo de coco;
- Depois que a frigideira estiver quente, despeje porções da massa para formar as panquecas;
- Em seguida, cozinhe cada lado por cerca de 2-3 minutos ou até dourar;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, quentes com mel ou xarope de bordo, se desejar.
Dicas
- Sirva as panquecas empilhadas, decoradas com frutas frescas como morangos ou bananas;
- Polvilhe com um pouco de canela ou noz-moscada para um aroma extra;
- Para um toque gourmet, adicione nozes ou sementes de chia na massa ou como topping.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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