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Veja como fazer uma saborosa carne ao molho teriyaki, fácil e muito simples de fazer, você irá surpreender a todos! Confira!
Tempo: 15min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 220g de bife bovino
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de molho teriyaki
- 1 pitada de pimenta do reino moída
- 1 pitada de gergelim preto
- 200g de arroz basmati pronto
- 2 cenouras
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte o bife em pedaços e salteie numa frigideira com um pouco de óleo;
- Em seguida, tempere com sal e pimenta do reino e mexa de vez em quando, para dourar de todos os lados. Retire para um prato e reserve;
- Aliás, não cozinhe muito a carne para que ela não fique dura;
- Nesse meio tempo, prepare os legumes;
- Primeiramente, retire as sementes do pimentão e corte em palitos;
- Em seguida, corte a cebola em rodelas ou meias luas, descasque as cenouras e corte em palitos também;
- Agora, salteie estes legumes por 2 minutos na mesma frigideira onde salteou a carne, ou até começarem a dourar;
- Então, tempere a gosto com sal e pimenta;
- Aliás, se necessário, adicione mais um pouco de óleo para saltear os legumes;
- Agora, volte com o bife para a frigideira e misture com os legumes;
- Logo depois, junte o molho teriyaki, volte a misturar tudo e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até os legumes ficarem macios, mas ainda levemente crus;
- Enfim, está pronto! Sirva com arroz basmati, polvilhe o gergelim preto, se quiser regue com mais um fio de molho teriyaki!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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