Contra-filé com Batatas Rústicas: Dupla Imbatível na Cozinha!

Contra-filé com Batatas Rústicas: uma refeição simples, mas cheia de sabor e textura, perfeita para impressionar a todos!

Desperte Seus Sentidos com Contra-filé e Batatas Rústicas, a Combinação dos Deuses!

Primeiramente, apresentamos o Contra-filé com Batatas Rústicas, um prato que representa a perfeita harmonia entre a suculência da carne e o sabor rústico das batatas. Esta refeição promete ser um espetáculo de sabores.

Antes de mais nada, é importante destacar a facilidade de preparar este prato, ideal para um jantar especial ou um almoço em família. Vamos conferir a receita completa? As batatas rústicas, crocantes por fora e macias por dentro, junto ao contra-filé tenro e bem temperado, formam uma combinação irresistível.

Receita de Contra-filé com Batatas Rústicas

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

45

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 contra-filés (cerca de 200g cada)

• 500 g de batatas

• 2 dentes de alho picados

• Alecrim fresco a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Azeite de oliva

Modo de Preparo

• Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em seguida, corte as batatas em gomos e as coloque em uma assadeira.
• Tempere as batatas com alho, alecrim, sal, pimenta e um fio de azeite.
• Asse as batatas por cerca de 25 minutos, até ficarem douradas.
• Enquanto isso, tempere os contra-filés com sal e pimenta.
• Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe os contra-filés ao seu gosto.
• Finalmente, sirva os contra-filés com as batatas rústicas ao lado.

Dica do PAI:

• A princípio, disponha o contra-filé e as batatas harmoniosamente no prato.
• Também, acrescente um ramo de alecrim para um aroma extra.
• Enquanto isso, considere um molho leve, como um chimichurri, para acompanhar.
• Do mesmo modo, uma salada verde pode ser um ótimo complemento.
• Igualmente, escolha uma louça que realce a apresentação do prato.
• Por último, um bom vinho tinto pode ser o par perfeito para essa refeição.
• Definitivamente, lembre-se de servir enquanto está quente para manter a textura ideal.

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