Sucumba ao charme da Batata Frita Caseira: crocante, dourada e incrivelmente saborosa, um clássico que todos amam!
Descubra o Sabor Real: Batata Frita Caseira que Conquista!
Antes de tudo, imagine batatas fritas caseiras, douradas e estaladiças, perfeitas em sua simplicidade. Uma receita clássica que promete ser a estrela de qualquer encontro. Então, quer aprender a fazer? Confira, agora!
Tempo de Preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
- Páprica ou ervas finas para temperar (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em palitos de espessura uniforme;
- Logo após, coloque as batatas em água gelada por 30 minutos para remover o excesso de amido;
- Então, escorra e seque bem as batatas com papel toalha;
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira até 180°C;
- Agora, frite as batatas em pequenas porções até que fiquem douradas e crocantes;
- Depois que retirar as batatas do óleo, escorra em papel toalha e tempere com sal e especiarias a gosto;
- Por último, sirva quente e crocante.
Dicas
- Para garantir que fiquem sequinhas e crocantes, não sobrecarregue a panela ao fritar;
- Além disso, uma pitada de alho em pó ou queijo parmesão ralado podem adicionar um sabor especial às suas batatas fritas caseiras.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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