Conquiste corações com croissants caseiros que prometem uma experiência autêntica e acolhedora a cada mordida.
Desperte Seu Paladar com Croissants Caseiros e Irresistíveis! Já prepare o café e delicie-se!
Primeiramente, imagine um croissant dourado e estaladiço, saindo quentinho do forno para alegrar seu café da manhã. Aliás, essa delícia de origem francesa é a estrela de hoje.
Quer aprender a fazer? Com esta receita simples, você pode trazer o charme das padarias francesas para a sua cozinha. Além disso, sem complicações, prepare-se para impressionar com croissants que são puro carinho em forma de lanche.
Tempo de Preparo: 2 horas e 30 minutos (inclui tempo de descanso)
Rendimento: 12 croissants
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 200g de manteiga sem sal, gelada
- 1 ovo para pincelar
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fermento com o leite e deixe ativar por 5 minutos;
- Em seguida, adicione a farinha, o açúcar e o sal à mistura de fermento e leite, e sove até obter uma massa lisa;
- Agora, abra a massa em uma superfície enfarinhada e distribua pedaços de manteiga por cima;
- Então, dobre a massa sobre a manteiga, pressionando levemente, e leve à geladeira por 1 hora;
- Após o descanso, abra a massa novamente e dobre-a em três partes, como um envelope;
- Repita o processo de dobrar e refrigerar mais duas vezes;
- Logo após, corte a massa em triângulos e enrole-os para formar os croissants;
- Coloque os croissants em uma assadeira, cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho;
- Finalmente, pincele com o ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos, ou até dourarem.
Dicas
- Para uma apresentação ainda mais encantadora, sirva seus croissants em uma cesta forrada com um pano de prato bonito;
- Você também pode rechear os croissants com chocolate ou compotas de frutas antes de assar para um toque especial.
Bom apetite!
Confira também:
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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