Experimente o sabor único do Ratatouille com Tofu: receita saudável, colorida e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião!
Desfrute de uma Viagem Gastronômica com Ratatouille com Tofu: Uma Combinação Perfeita para o Paladar!
Antes de mais nada, permita-se experimentar o Ratatouille com Tofu, uma receita que une saúde e sabor de maneira única. Esta delícia, rica em cores e nutrientes, é ideal para quem busca uma refeição equilibrada e deliciosa.
Agora, vamos conferir a receita completa? Além de ser um prato visualmente atraente, o Ratatouille com Tofu é surpreendentemente simples de preparar. Também, é uma excelente opção para quem deseja uma refeição leve, mas cheia de sabor.
Receita de Ratatouille com Tofu
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Médio
45
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
200 g de tofu firme cortado em cubos
1 berinjela média cortada em rodelas
2 abobrinhas cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
2 tomates maduros cortados em rodelas
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1/4 xícara de azeite de oliva
Sal, pimenta e ervas frescas a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, aqueça um pouco do azeite e doure os cubos de tofu. Reserve.
- Em seguida, na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
- Agora, acrescente os pimentões e cozinhe por alguns minutos.
- Então, adicione a berinjela e a abobrinha, cozinhando até ficarem macias.
- Após isso, retorne o tofu à panela e misture delicadamente.
- Por último, coloque as rodelas de tomate por cima, tempere com sal, pimenta e ervas, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Dica do PAI:
- Sirva o ratatouille em uma travessa colorida para destacar as cores vibrantes do prato.
- Além disso, considere polvilhar com queijo ralado ou sementes de gergelim para um toque extra.
- Também, acompanhe com arroz integral ou quinoa para uma refeição mais completa.
- Para um visual mais sofisticado, organize os legumes em camadas alternadas em um refratário antes de levar ao forno.
- Finalmente, decore com ramos de ervas frescas como manjericão ou tomilho para realçar o aroma.
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