Delícia do Sertão: Carne de Sol com Mandioca para Encantar!

Experimente a autêntica Carne de Sol com Mandioca, uma explosão de sabores do Nordeste em um prato simples e apaixonante!

Descubra os Sabores do Nordeste com a Deliciosa Carne de Sol com Mandioca!

Primeiramente, vamos nos aventurar pelos caminhos da culinária nordestina com a Carne de Sol com Mandioca, um prato rico em sabor e tradição. Este prato é uma verdadeira viagem pelos sabores do sertão.

Antes de mais nada, é importante ressaltar a simplicidade e o charme rústico deste prato. Vamos conferir a receita completa? Ideal para reunir a família, a carne de sol se destaca pelo seu sabor marcante, enquanto a mandioca traz a suavidade e a textura perfeita.

Receita de Carne de Sol com Mandioca

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de carne de sol

• 500 g de mandioca

• 2 cebolas fatiadas

• 4 dentes de alho picados

• 1 pimentão verde picado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para refogar

• Coentro e cebolinha picados para decorar

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, dessalgue a carne de sol, deixando-a de molho em água por algumas horas.
• Em seguida, cozinhe a mandioca em água até ficar macia e reserve.
• Agora, em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no óleo.
• Adicione a carne de sol e refogue até dourar.
• Então, junte a mandioca cozida e misture bem.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Por fim, finalize com coentro e cebolinha picados.

Dica do PAI:

• Primeiramente, sirva em uma travessa rústica para realçar o sabor do nordeste.
• Além disso, acompanhe com arroz branco e feijão verde.
• Uma boa ideia é decorar com rodelas de laranja para um toque cítrico.
• Sempre sirva bem quente para manter a textura ideal.
• Enfim, uma pimenta biquinho pode ser um ótimo acompanhamento.
• Também, sirva com uma salada verde para equilibrar o prato.
• Por último, um toque de manteiga de garrafa pode enriquecer ainda mais o sabor.

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