Delícia do Sertão: Carne de Sol com Mandioca para Encantar!
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Delícia do Sertão: Carne de Sol com Mandioca para Encantar!

Gostou da receita?
Descubra os Sabores do Nordeste com a Deliciosa Carne de Sol com Mandioca!
Carne de Sol com Mandioca
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Experimente a autêntica Carne de Sol com Mandioca, uma explosão de sabores do Nordeste em um prato simples e apaixonante!

Descubra os Sabores do Nordeste com a Deliciosa Carne de Sol com Mandioca!

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Primeiramente, vamos nos aventurar pelos caminhos da culinária nordestina com a Carne de Sol com Mandioca, um prato rico em sabor e tradição. Este prato é uma verdadeira viagem pelos sabores do sertão.

Antes de mais nada, é importante ressaltar a simplicidade e o charme rústico deste prato. Vamos conferir a receita completa? Ideal para reunir a família, a carne de sol se destaca pelo seu sabor marcante, enquanto a mandioca traz a suavidade e a textura perfeita.

Receita de Carne de Sol com Mandioca

Porções

6

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 1 kg de carne de sol

  • 500 g de mandioca

  • 2 cebolas fatiadas

  • 4 dentes de alho picados

  • 1 pimentão verde picado

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Óleo para refogar

  • Coentro e cebolinha picados para decorar

Modo de Preparo

  • Antes de mais nada, dessalgue a carne de sol, deixando-a de molho em água por algumas horas.
  • Em seguida, cozinhe a mandioca em água até ficar macia e reserve.
  • Agora, em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no óleo.
  • Adicione a carne de sol e refogue até dourar.
  • Então, junte a mandioca cozida e misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Por fim, finalize com coentro e cebolinha picados.

Dica do PAI:

  • Primeiramente, sirva em uma travessa rústica para realçar o sabor do nordeste.
  • Além disso, acompanhe com arroz branco e feijão verde.
  • Uma boa ideia é decorar com rodelas de laranja para um toque cítrico.
  • Sempre sirva bem quente para manter a textura ideal.
  • Enfim, uma pimenta biquinho pode ser um ótimo acompanhamento.
  • Também, sirva com uma salada verde para equilibrar o prato.
  • Por último, um toque de manteiga de garrafa pode enriquecer ainda mais o sabor.

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