Descubra a arte de fazer um Pernil Assado na Pressão perfeito: uma receita simples, rápida e cheia de sabor para impressionar a todos!
Desfrute do Irresistível Pernil Assado na Pressão: Uma Receita Prática para Refeições Memoráveis!
Primeiramente, vamos falar sobre o Pernil Assado na Pressão, uma receita que une a tradição do assado com a praticidade da panela de pressão. Agora, imagine saborear um delicioso Pernil Assado feito na pressão, uma técnica que garante um prato suculento em menos tempo. Além disso, a facilidade de preparo e a rapidez são pontos altos desta receita, perfeita para quem busca praticidade sem perder o sabor.
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 pernil de porco (aproximadamente 2 kg)
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 ramo de alecrim
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o pernil com alho, sal, pimenta e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Em seguida, aqueça o azeite na panela de pressão e doure a cebola.
- Então, adicione o pernil e sele de todos os lados para formar uma crosta dourada.
- Logo depois, acrescente o caldo de carne e o alecrim.
- Agora, feche a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
- Após o tempo de cozimento, deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Por fim, transfira o pernil para uma travessa e, se desejar, leve ao forno para dourar um pouco mais.
Dicas
- Sirva o pernil com batatas assadas ou um mix de legumes salteados.
- Também, decore o prato com ramos de alecrim para um toque rústico e aromático.
- Além disso, uma boa opção é acompanhar com molho feito com o caldo que restou na panela.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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