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Essa Lasanha Vegetariana é deliciosa e difícil de resistir! Que tal inovar e fazer um almoço bem gostoso hoje? Você vai Amar! Confira!
Tempo: 60min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 200g de queijo muçarela
- Massa para lasanha (pré-cozida)
- 1 maço de espinafre, lavado, aferventado, bem picadinho e bem espremido
- 2 cenouras raladas
- 1 abobrinha menina ralada
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 3 cravos
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata (ou caixinha) de creme de leite
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, refogue o espinafre com óleo e alho e sal a gosto, e reserve;
- Logo depois, refogue as cenouras, e deixe reservado;
- Em seguida, prepare a abobrinha, refogando com óleo e alho e sal a gosto, e reserve;
- Nesse meio tempo, coloque o leite para ferver, em fogo baixo, com a cebola cortada em 4 partes, a manteiga, o louro, o cravo e sal a gosto, por 5 minutos;
- Assim que, ferver, retire o louro, os cravos e a cebola;
- Então, coloque a farinha de trigo, dissolvida em água, e deixe cozinhar mexendo bem, fazendo assim o molho branco;
- Logo depois, acrescente o creme de leite e desligue o fogo;
- Aliás, se o molho branco ficou empelotado, coloque no liquidificador, e bata bem;
- Agora, vamos montar a lasanha;
- Primeiramente, faça nessa sequência: molho branco, massa, espinafre, queijo, molho branco, e repita o processo até acabar os ingredientes;
- Então, leve ao forno por 40 minutos ou até que borbulhe;
- Enfim, está pronta a lasanha!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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