Continua após a publicidade..
Saborosa polenta recheada com linguiça, queijo e couve. Uma opção incrível e muito saborosa pro fim de semana! Confira!
Tempo: 1h
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 e 1/3 de xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Molho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 gomos de linguiça suína sem pele esmigalhada
- 1 cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
Couve
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 maço de couve fatiado
Modo de preparo
- Agora, para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e refogue a linguiça por 5 minutos;
- Em seguida, adicione a cebola, o alho e frite até dourar;
- Então, acrescente o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando;
- Logo após, desligue, misture manjericão e reserve;
- Agora, aqueça uma frigideira com a manteiga e o azeite, em fogo alto, e refogue a couve por 2 minutos;
- Em seguida, tempere com sal, pimenta e reserve;
- Então, dissolva a polenta na água, despeje em uma panela com o leite, sal, pimenta e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura;
- Logo depois, cozinhe por 5 minutos, misture a manteiga e desligue;
- Agora, em um refratário médio, faça uma camada de polenta, uma de molho, uma de polenta, uma de couve, outra de polenta e finalize com molho;
- Por fim, espalhe a muçarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Retire e sirva.
Bom apetite!
Continua após a publicidade..
Confira também:
- Omelete de abobrinha light, Não dá pra resistir!
- Pavê de doce de leite com especiarias. Faça Hoje!
- Pãozinho de batata e alecrim. Venha Conferir!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
Veja também:
- Deliciosa Panqueca de frango com milho. Faça Agora!
- Esse é o famoso Pão de cenoura e chocolate. Confira!
- Incrível Peixe com farofa de alcaparra. Venha Ver!
O que você achou? Gostou?
Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
Continua após a publicidade..
Além disso, peço que deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato.
Por fim, nos acompanhe também em nossas redes sociais: twitter, instagram e facebook.
