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Receita fácil e deliciosa de pão de batata com queijo. Ideal para um café da tarde ou um lanche rápido. Você vai amar!
Veja como fazer um pão de batata com queijo bem fofinho, ficou delicioso! Venha conferir e já prepara o café!
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Nada melhor que um pão de batata com queijo com café pra começar bem o dia!
Tempo de Preparo: 2 horas
Rendimento: 10 porções
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Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 kg de batata cozida e espremida
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 50g de fermento biológico fresco
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
- Agora, numa tigela grande, misture a farinha de trigo, a batata cozida e espremida, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal;
- Em seguida, adicione o fermento biológico fresco;
- Então, misture bem até obter uma massa homogênea;
- Agora, sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que fique lisa e elástica;
- Logo após, cubra a massa com um pano de prato;
- Então, deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho;
- Log depois, divida a massa em 10 partes iguais e então, modele em formato de pães;
- Agora, coloque os pães em uma assadeira untada com óleo e então, deixe descansar por mais 30 minutos;
- Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Agora, pincele a gema sobre os pães e então, polvilhe o queijo mussarela ralado;
- Em seguida, leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes;
- Por último, retire do forno e então, deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Sirva acompanhado de um café fresquinho ou um chá quente.
- Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um sabor extra.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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