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Esse pavê de sonho de valsa é pra comer e repetir várias vezes! Você vai se surpreender com essa sobremesa! Confira!
Tempo: 120min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
- 2 xícaras de leite
- 10 colheres de açúcar
- 2 colheres de amido de milho
- 12 bombons sonho de valsa
- 4 colheres de chocolate ou achocolatado em pó
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, vamos preparar o creme branco;
- Agora, em uma panela, despeje o leite condensado, 1 xícara de leite, as gemas, 1 colher rasa de amido de milho, 2 colheres de açúcar e leve ao fogo;
- Então, deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar e desligue;
- Logo após, despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo;
- Nesse meio tempo, fatie todos os bombons, deixando dois inteiros para a decoração final;
- Em seguida, coloque as fatias de sonho de valsa por cima do creme, espalhando bem por todo o refratário;
- Agora, prepare a calda de chocolate;
- Primeiramente, coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher bem cheia de amido de milho;
- Em seguida, acrescente 2 colheres de açúcar e também o chocolate em pó;
- Agora, leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremoso;
- Logo após, retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados;
- Então, bata as três claras em neve com 6 colheres de açúcar e misture o creme de leite gelado e sem soro;
- Em seguida, despeje por cima da calda;
- Agora, com os bombons restantes, enfeite;
- Então, corte em gomos e vá colocando por cima do glacê;
- Por último, leve à geladeira por 2 horas ou até que esteja bem gelado e consistente;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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