Testamos e aprovamos
4 porções
30min
Desfrute de um delicioso Strogonoff de Carne Simples, perfeito para um jantar rápido e repleto de sabor que todos vão adorar!
Transforme Sua Refeição com Nosso Strogonoff de Carne Simples!
Primeiramente, o strogonoff de carne simples é um clássico que nunca sai de moda, amado por sua cremosidade e sabor rico que agrada a todos.
Este prato é a escolha perfeita para um jantar rápido e sem complicações. Quer aprender a fazer? Acompanhe esta receita que destaca a praticidade e o sabor sem igual.
Receita de Strogonoff de Carne Simples
4
pessoasFácil
30
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
500 g de carne bovina cortada em tiras
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 xícara de champignons fatiados
200 g de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para refogar
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo e a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Em seguida, adicione a carne e deixe cozinhar até que esteja bem dourada.
- Logo depois, misture o ketchup e a mostarda, cozinhando por mais alguns minutos.
- Adicione os champignons e cozinhe até que fiquem macios.
- Por último, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até que o molho fique homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta.
Receitas Feitas com Carinho para Sua Mesa!
Nossa equipe dedicou atenção e cuidado em cada aspecto desta receita, aprimorando cada etapa para garantir que você tenha sucesso e brilhe na sua cozinha. Estamos na torcida por refeições deliciosas e momentos de alegria à sua mesa. Bom apetite!
Dica do PAI:
- Antes de tudo, sirva o strogonoff de carne simples, acompanhado de arroz branco e batata palha.
- Também, para um toque especial, polvilhe com salsinha fresca picada na hora de servir.
- Da mesma forma, ofereça uma opção de salada verde para um jantar completo.
- Assim também, para os amantes de picante, adicionar uma pitada de pimenta calabresa pode realçar os sabores.
- Ao mesmo tempo, experimente servir com diferentes tipos de arroz, como o arroz integral para uma refeição mais saudável.
- Sempre que possível, use carne de boa qualidade para garantir a maciez e o sabor.
- Por último, mantenha o strogonoff de carne simples aquecido em um rechaud se for servir em um buffet.
Você Sabia?
O Strogonoff de Carne, ou Beef Stroganoff, é um prato de origem russa que se tornou popular em muitos países, incluindo o Brasil, onde adquiriu variações locais. A receita original remonta ao século XIX e é frequentemente atribuída a um cozinheiro que servia a família Stroganov, uma influente família de comerciantes e aristocratas russos.
O prato tradicional consiste em tiras de carne bovina cozidas em um molho à base de creme de leite e mostarda, com cebolas e cogumelos, servido com batatas ou arroz. A versão clássica russa pode incluir um toque de molho de tomate, que adiciona uma leve acidez, e é frequentemente enriquecida com um pouco de brandy ou vinho branco.
Com o passar dos anos, o Strogonoff se espalhou pelo mundo e se adaptou aos paladares locais. Nos Estados Unidos, por exemplo, tornou-se comum utilizar a carne moída em vez de tiras de carne, tornando o prato mais acessível e rápido de preparar. Na França, por outro lado, a receita muitas vezes incorpora um toque gourmet, com a adição de conhaque e um acabamento refinado de mostarda de Dijon.
No Brasil, o Strogonoff de Carne é extremamente popular e foi adaptado para incluir ingredientes como ketchup e mostarda, além de ser frequentemente servido com batata palha e arroz branco. Essa versão brasileira é considerada mais doce e cremosa em comparação com sua contraparte russa.
Curiosamente, existem variações do Strogonoff que usam outros tipos de carne, como frango ou camarão, e até versões vegetarianas que utilizam cogumelos ou proteína de soja como substituto da carne. O prato também é um exemplo fascinante de como uma receita pode ser modificada e adaptada às culturas culinárias ao redor do mundo, mantendo sua essência enquanto abraça novos ingredientes e técnicas.
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