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Veja como preparar essa incrível Sopa de lentilhas! Além de fácil de fazer, é deliciosa e muito saborosa! Surpreenda-se!
Tempo: 40min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 50g de linguiça calabresa em cubos
- 1 ½ xícaras de lentilha
- 3 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 cenoura grande em cubos
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola picada
- sal, manjericão, salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Agora, em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite;
- Então, refogue o alho e a cebola;
- Em seguida, acrescente a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente;
- Agora, deixe no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho), aproximadamente 20 minutos;
- Logo depois, junte a batata, a cenoura, a calabresa, o manjericão, a pimenta e mais 2 xícaras de água quente;
- Então, deixe por 10 minutos após pegar pressão;
- Logo após, desligue o fogo e coloque a salsinha e cebolinha;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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