Surpreenda-se com o Filé de Frango à Milanesa com Molho de Alcaparras: receita fácil, crocante e cheia de sabor! Surpreenda-se!
Experimente a Perfeita Harmonia entre o Crocante e o Refinado com o Filé de Frango à Milanesa e Molho de Alcaparras!
Primeiramente, vamos explorar um prato que é a definição de comfort food com um toque gourmet: o Filé de Frango à Milanesa com Molho de Alcaparras. Esse prato combina a textura crocante do frango com a sofisticação das alcaparras.
Antes de mais nada, é importante saber que esta receita é uma maneira fácil e deliciosa de elevar o clássico filé de frango. Vamos conferir a receita completa? O molho de alcaparras, além de ser um diferencial, é surpreendentemente simples de preparar.
Receita de Filé de Frango à Milanesa com Molho de Alcaparras
4
Fácil
40
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
4 filés de frango
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de caldo de frango
2 colheres de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés de frango com sal e pimenta.
- Em seguida, passe os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Agora, frite-os em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Para o molho, derreta a manteiga em uma panela.
- Logo após, adicione o caldo de frango e deixe reduzir pela metade.
- Então, incorpore as alcaparras e o suco de limão ao molho.
- Por fim, sirva os filés de frango com o molho de alcaparras por cima.
Dica do PAI:
- Antes de tudo, sirva o frango sobre uma cama de folhas verdes.
- Também, decore com rodelas de limão para um toque cítrico.
- Além disso, acompanhe com batatas assadas ou purê para uma refeição completa.
- Sempre que possível, sirva o prato em louças claras para destacar o dourado do frango.
- Uma boa dica é polvilhar ervas finas sobre o prato para um aroma extra.
- Por fim, para uma apresentação moderna, utilize pratos quadrados ou retangulares.
- Definitivamente, não esqueça de servir o molho à parte em uma molheira elegante.
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