Saboreie o tradicional Bacalhau à Brás, uma receita portuguesa fácil e deliciosa, perfeita para reunir a família e amigos. Venha conferir!
Conquiste Paladares com o Irresistível e Autêntico Bacalhau à Brás!
O Bacalhau à Brás, uma iguaria tradicional portuguesa, é uma combinação perfeita de bacalhau desfiado, batatas fritas e ovos, resultando em uma explosão de sabores e texturas.
Este prato é uma verdadeira maravilha culinária, simples de preparar e rico em sabor. Além disso, é uma excelente opção para um almoço ou jantar especial. Vamos conferir a receita completa?
Receita de Bacalhau à Brás
6
Fácil
40
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
400 g de bacalhau dessalgado e desfiado
4 ovos
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
400 g de batata palha
1/2 xícara de azeitonas pretas
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
- Antes de tudo, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Acrescente o bacalhau desfiado, cozinhando por alguns minutos.
- seguir, adicione a batata palha e misture bem.
- Em um recipiente, bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
- Despeje os ovos batidos na frigideira, mexendo até que cozinhem levemente.
- Por último, retire do fogo, adicione as azeitonas e a salsinha.
- Sirva imediatamente, decorando com mais salsinha se desejar.
Dica do PAI:
- Primeiramente, apresente em pratos brancos para destacar as cores do prato.
- Assim também, decore com raminhos de salsinha para um toque verde.
- Acrescente algumas rodelas de limão para um aroma fresco.
- Sempre que possível, sirva em porções individuais para uma apresentação elegante.
- Do mesmo modo, um vinho branco português é a escolha perfeita para acompanhar.
- Coloque pequenos ramequins com azeitonas adicionais.
- Finalmente, uma salada verde simples faz um ótimo acompanhamento.
Veja também:
- Descubra os Segredos da Picanha na Chapa Perfeita!
- Inove no Café da Manhã: Tapioca com Queijo Coalho e Mel!
- Bobó de Camarão: Uma Viagem Gastronômica Inesquecível!
- Bife de Acém com Molho de Tomate e Manjericão: Delicioso!
- Surpresa Deliciosa: Brownie de Batata Doce Inesquecível!
- Incrível! Peixe Grelhado com Legumes na Manteiga!
- Delícia do Mar: Peixe Empanado na AirFryer! Confira!
O que você achou? Gostou? Agora, aproveite e compartilhe com sua família e amigos que gostam de cozinhar. Além disso, deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato. Por fim, nos acompanhe também em nossas redes sociais: twitter, instagram e facebook.
