Descubra o Sabor Surpreendente do Bacalhau à Parmegiana!

Saboreie nosso Bacalhau à Parmegiana: perfeito equilíbrio entre a cozinha italiana e portuguesa, pronto em apenas 40 minutos!

Experimente o Melhor dos Dois Mundos com Nosso Bacalhau à Parmegiana!

Prepare-se agora, para ser surpreendido com nossa versão do Bacalhau à Parmegiana, uma fusão incrível de sabores que traz o melhor da cozinha italiana com um toque português.

Antes de mais nada, este prato combina o sabor único do bacalhau com a rica e suculenta cobertura de queijo parmesão derretido. Além disso, a simplicidade deste prato o torna perfeito para um jantar especial ou para impressionar seus convidados. Então, vamos conferir a receita completa?

Receita de Bacalhau à Parmegiana

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

40

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 postas de bacalhau dessalgado

• 2 xícaras de molho de tomate de qualidade

• 200 g de queijo parmesão ralado

• 1 xícara de farinha de trigo para empanar

• 2 ovos batidos

• Óleo para fritar

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, seque as postas de bacalhau com papel toalha.
• Antes de mais nada, tempere o bacalhau com sal e pimenta.
• Em seguida, passe as postas na farinha de trigo, nos ovos batidos, e novamente na farinha.
• Logo após, aqueça o óleo e frite o bacalhau até que esteja dourado.
• Agora, coloque as postas fritas em uma assadeira, cubra com o molho de tomate.
• Finalmente, polvilhe generosamente com queijo parmesão.
• Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.
• Por último, decore com folhas de manjericão antes de servir.

Dica do PAI:

• Primeiramente, sirva o prato ainda quente para manter o queijo derretido e apetitoso.
• Sempre decore com folhas frescas de manjericão para adicionar cor e frescor.
• Além disso, opte por pratos de cerâmica que mantenham o calor.
• Por fim, acompanhe com um vinho branco seco, que harmoniza perfeitamente com o sabor do bacalhau.

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