Surpreenda-se com a deliciosa e suculenta Picanha na Chapa! Uma receita fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião especial. Confira!
Conquiste Paladares com a Picanha na Chapa: Sabor Autêntico e Irresistível!
A Picanha na Chapa é um prato clássico que agrada a todos os amantes de uma boa carne. Sua fama vem do sabor marcante e da textura suculenta, sendo uma estrela em qualquer churrasco ou reunião familiar.
Do mesmo modo, a Picanha na Chapa se destaca pela facilidade no preparo e pelo resultado surpreendente. Assim como outras carnes nobres, ela se transforma em um prato requintado com poucos passos. Vamos conferir a receita completa?
Receita de Picanha na Chapa
4
Fácil
20
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
1 kg de picanha
Sal grosso a gosto
2 dentes de alho amassados
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite de oliva para untar a chapa
Modo de Preparo
- Antes de tudo, aqueça a chapa em fogo médio-alto e unte levemente com azeite.
- Tempere a picanha com sal grosso, alho amassado e pimenta-do-reino.
- Coloque a picanha na chapa e deixe selar de cada lado por aproximadamente 5 minutos.
- Então, diminua o fogo e continue cozinhando a carne ao ponto desejado.
- Sempre que necessário, vire a carne para garantir um cozimento uniforme.
- Ao atingir o ponto desejado, retire a carne da chapa e deixe descansar por alguns minutos.
- Por fim, corte em fatias e sirva ainda quente.
Dica do PAI:
- Primeiramente, sirva com farofa e vinagrete para um toque tradicional.
- Além disso, fatias de pão na chapa são ótimas para acompanhar.
- Uma salada fresca equilibra o sabor da carne.
- Conforme a ocasião, um bom vinho tinto é a escolha perfeita para harmonizar.
- Da mesma forma, fatias bem cortadas demonstram o cuidado no preparo.
- Enfeite o prato com ramos de alecrim para um aroma adicional.
- Por último, uma apresentação rústica valoriza o sabor autêntico da picanha.
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