Descubra: Trufas de Chocolate ao Leite com Geléia de Morango Caseira!

Surpreenda-se com Trufas de Chocolate ao Leite e Geléia de Morango Caseira, um doce encantador que combina elegância e sabor inesquecível.

Uma Explosão de Sabores: Chocolate e Morango em Harmonia Perfeita!

Imagine a combinação perfeita de sabores: o doce intensamente rico do chocolate ao leite, harmonizado com a sutileza ácida da geléia de morango caseira. Aliás, essas trufas não são apenas uma sobremesa, mas uma verdadeira experiência sensorial.

Estas trufas são uma maravilhosa maneira de sair da rotina preparando “docinhos chiques” que são simples, porém sofisticados. Sabia que é possível fazer esta receita sem usar conservantes encontrados em geléias comerciais? Além disso, elas são perfeitas para presentear ou impressionar em ocasiões especiais.

Receita de Trufas de Chocolate ao Leite com Geléia de Morango Caseira

Porções

15

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 200 g de chocolate ao leite de boa qualidade

• 100 ml de creme de leite fresco

• 50 g de manteiga sem sal

• 1 colher de sopa de licor de laranja (opcional)

• 1 xícara de geléia de morango caseira

• Cacau em pó para enrolar

• Para a Geléia de Morango Caseira:

• 2 xícaras de morangos frescos picados

• 1 xícara de açúcar

• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

• Antes de tudo, para a geléia, misture os morangos, o açúcar e o suco de limão em uma panela e cozinhe em fogo médio até que os morangos se desfaçam e a mistura engrosse. Deixe esfriar.
• Em primeiro lugar, derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente a manteiga e o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea. Adicione o licor de laranja, se desejar.
• Do mesmo modo, deixe a mistura de chocolate esfriar até ficar firme o suficiente para modelar. Faça pequenas bolas e recheie cada uma com um pouco de geléia de morango.
• Então, passe as trufas no cacau em pó, cobrindo-as uniformemente.
• Por fim, deixe as trufas resfriarem na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica do PAI:

• Primeiramente, sirva as trufas em forminhas de papel para um toque de elegância.
• Também, experimente variar os recheios, usando outras geléias ou mesmo pedaços de fruta fresca.
• Do mesmo modo, uma taça de espumante pode acompanhar maravilhosamente bem este doce.
• Conforme sua preferência, decore o prato de servir com morangos frescos para um visual mais atraente.
• Além disso, manter as trufas refrigeradas até o momento de servir preserva sua textura ideal.
• Para um contraste de sabores, ofereça café forte ou chá como acompanhamento.
• Por último, apresente as trufas em uma caixa bonita se desejar presentear alguém especial.

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