Experimente a delícia da Torta de Limão com Merengue: a combinação perfeita de doçura e acidez em cada mordida.
Uma explosão de sabores que encanta: Torta de Limão com Merengue!
Primeiramente, imagine a combinação perfeita de doce e azedo em uma torta que derrete na boca. Aliás, essa é a promessa da nossa Torta de Limão com Merengue, uma verdadeira obra-prima da confeitaria caseira. A cada garfada, uma nova nuance de sabor! Venha conferir!
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 100g de manteiga derretida
- Raspas e suco de 2 limões
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 150g de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, triture os biscoitos e misture com a manteiga, formando a base da torta. Pressione no fundo de uma forma e asse por 10 minutos a 180°C.
- Em seguida, misture as gemas, o leite condensado e o suco de limão e verta sobre a base já assada.
- Logo após, asse por mais 15 minutos.
- Enquanto isso, bata as claras em neve com o açúcar e o sal até formar um merengue.
- Depois que a base com o recheio estiver assada, cubra com o merengue e asse até dourar.
Dicas
- Para uma apresentação impecável, use um maçarico para dourar o merengue e criar uma camada crocante por cima.
- Por fim, decore com raspas de limão e, se desejar, adicione algumas folhas de hortelã para um toque de frescor.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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