Espetinhos de Legumes Grelhados: Delicie-se com essa opção saudável e fácil para o churrasco. Rápido, econômico e saboroso!
Sempre que fazemos churrasco, uma tradição que nunca deixo de lado é a de separar legumes para grelhar na churrasqueira.
Estes espetinhos de legumes grelhados ficam prontos rapidamente e trazem uma explosão de cores à sua mesa! Esta receita é amigável ao bolso e flexível, permitindo usar os legumes que já temos na geladeira e escolher os favoritos da família!
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 abobrinhas, cortadas em rodelas
- 2 pimentões vermelhos, cortados em pedaços
- 1 cebola roxa, cortada em quartos
- 8 cogumelos frescos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de churrasco
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar, aqueça a grelha em fogo médio-alto;
- Enquanto isso, corte todos os legumes em pedaços e coloque-os em uma tigela;
- Em seguida, adicione o azeite de oliva, sal e pimenta, e misture bem;
- Agora, monte os espetinhos, alternando os legumes;
- Em seguida, grelhe os espetinhos por cerca de 10 minutos;
- Nesse meio tempo, vire ocasionalmente até que fiquem dourados e macios;
- Enfim, os espetinhos estão prontos!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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