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Deliciosa lasanha de palmito, com toda a certeza, irá encantar a todos. Venha conferir!
Vamos a receita?
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Tempo: 1h (+10min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/4 de xícara (chá) de molho de tomate
- 1 xíc.(chá) de milho verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de palmito em rodelas
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga;
- Em seguida, refogue a cebola por 3 minutos;
- Logo depois, polvilhe a farinha, mexendo;
- Agora, misture o leite, aos poucos, mexendo até engrossar;
- Em seguida, misture o creme de leite, o molho e tempere com sal e pimenta-do-reino;
- Agora, em uma tigela, misture o palmito, a ervilha e o milho;
- Logo após, em um refratário médio, espalhe 2 colheres (sopa) do molho e monte uma camada de massa;
- Em seguida, uma camada de mistura de palmito, uma de molho e uma de muçarela;
- Assim, repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho;
- Por último, polvilhe com o queijo parmesão ralado;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até borbulhar;
- Por fim, deixe descansar por 10 minutos e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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