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O Hambúrguer de Siri é a estrela do restaurante Siri Cascudo, e possui uma “Fórmula Secreta” guardada a 7 chaves, pelo seu Siriquejo.
Te peço um favor: ‘Não conte nada para ele, pois descobri a fórmula secreta do Hambúrguer de Siri!’
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Aproveite os últimos dias de férias da criançada, e faça um lanche bem gostoso! Vamos a receita:
Tempo: 30min
Rendimento: 12 porções
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Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 5 fatias de pão de forma esfarelado
- 450 g de carne de siri ou caranguejo, pré-cozida, se possível sem casca
- 1/4 de pimentão vermelho ou verde, picado
- 4 colheres (sopa) de xerez ou vinho branco
- 2 colheres (sopa) de cebola, picada
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (chá) de páprica
- 1/4 xícara de manteiga ou margarina derretida
- Fatias de limão e coentro ou salsa para guarnecer
- Catchup
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, retire qualquer eventual casquinha da carne de siri;
- Logo depois, misture-a com o farelo de pão e com os, pimentões, xerez ou vinho branco, a cebola, o ovo;
- Agora, sobre um pedaço de papel manteiga, misture a farinha de rosca e a páprica;
- Em seguida, forme 12 hambúrgueres com a mistura de siri;
- Então, passe os hambúrgueres na manteiga derretida;
- Logo depois, na mistura de farinha de rosca e páprica;
- Em seguida, frite em uma panela antiaderente até ficarem dourados;
- Por fim, sirva bem quente, guarnecidos com limão e ramos de coentro ou salsa;
- Aliás, se gostar, pode acompanhar com catchup, mostarda ou maionese.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
QUAL A ORDEM CORRETA PARA MONTAR O HAMBÚRGER DE SIRI?
Em um episódio, Bob Esponja revelou qual é a ordem correta;
Então, para se montar o Hambúrguer de Siri, faça assim:
pão, hambúrguer, alface, queijo, cebola, tomate, catchup, mostarda, picles e pão.
QUAL CARNE ESCOLHER PARA MOER?
Antes de tudo, considere o tipo de prato que você vai fazer.
Por exemplo, Paleta e Patinho são ótimos para preparar quibe cru e carne moída refogada,
Quer fazer hambúrgueres? Escolha carnes gordurosas como chuck, peito ou bife de flanco.
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O que você achou? Gostou?
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
Além disso, peço que deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato.
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