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Experimente essa saborosa receita de purê de mandioca com frango! É muito fácil de fazer, você vai adorar! Faça hoje!
Tempo: 1h30min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 600ml de leite
- 1kg de mandioca cozida e amassada
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola
- Sal a gosto
Para o recheio
- 1 dente de alho (amassado)
- 2 peitos de frango cozido (desfiado)
- 1 cebola ralada
- 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
- 2 colheres (sopa) de óleo (ou azeite de oliva)
- Queijo mussarela
- Salsinha
- Pimenta do reino
- Cheiro verde
- Sal
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, comece por dourando a cebola em uma panela com margarina;
- Em seguida, junte a mandioca e tempere com sal , aos poucos junte o leite, mexendo sempre, e reserve;
- Nesse meio tempo, aqueça o óleo ou azeite;
- Em seguida, junte a cebola e o alho e deixe dourar;
- Logo depois, acrescente o frango desfiado e o tomate e deixe refogar;
- Logo após, junte água aos poucos e deixe ferver até obter um molho espesso;
- Então, tempere com a salsinha, a pimenta do reino e o cheiro verde;
- Agora, vamos montar o purê;
- Primeiramente, coloque metade do purê de mandioca em uma assadeira ou refratário;
- Em seguida, junte o recheio de frango, cubra com queijo mussarela, adicione o resto do purê e mais uma camada de queijo;
- Logo após, leve para gratinar no forno por cerca de 30 minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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