Fantástica Torta holandesa tradicional! Guia completo!
Descubra como fazer essa deliciosa torta holandesa tradicional! Uma receita muito fácil de fazer, saboreie com toda a sua família!
Tempo: 50min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 100g de chocolate amargo picado
- Biscoito coberto com chocolate a gosto
- 1 1/2 lata de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 3/4 xícara de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de biscoito maisena
- 200g de cream cheese
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (chá) de gelatina incolor
- 6 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, triture as bolachas maria;
- Então, misture a manteiga em temperatura ambiente;
- Em seguida, forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o creme;
- Então, derreta o chocolate branco em banho-maria;
- Em seguida, bata o cream cheese com 1 lata de creme de leite e a baunilha;
- Logo depois, misture ao chocolate derretido;
- Agora, bata as claras de 2 ovos em neve (descarte as gemas) com o açúcar e misture delicadamente ao creme de chocolate;
- Logo após, hidrate e dissolva em banho-maria 2 colheres (chá) de gelatina em 3 colheres (sopa) de água;
- Em seguida, adicione a mistura de chocolate;
- Então, distribua o creme sobre a base da torta;
- Agora, coloque na geladeira até firmar;
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura;
- Então, hidrate e dissolva em banho-maria as outras 2 colheres (chá) de gelatina em 3 colheres (sopa) de água;
- Em seguida, misture o chocolate meio amargo a 1/2 lata de creme de leite e leve ao banho-maria até derreter;
- Logo depois, retire do fogo e adicione a gelatina hidratada;
- Então, misture, e espere esfriar;
- Logo após, arrume sobre a torta, alisando com uma espátula;
- Agora, leve a geladeira até firmar;
- Enfim, está pronto! Antes de servir, decore as laterais com os biscoitos cobertos com chocolate.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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