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Você vai se surpreender com essa sobremesa de Torta de limão light! Além de deliciosa, é muito fácil de fazer! Confira!
Tempo: 50min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 porção de massa para torta com pouca gordura
- 3 colheres (sopa) de manteiga light derretida
- Suco e raspas de 2 limões-sicilianos
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de açúcar ou metade da quantidade de um substituto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 190°;
- Agora, use a massa para forrar uma forma para torta de 20 cm, canelada, e resfrie;
- Então, cubra a massa com papel-manteiga, coloque pesinhos para assar e leve ao forno por 10 minutos;
- Em seguida, retire os pesinhos e o papel;
- Agora, asse por mais 3 minutos para secar a base;
- Então, baixe a temperatura do forno para 150°;
- Nesse meio tempo, prepare o recheio;
- Agora, misture a manteiga, os ovos e os dois tipos de açúcar numa tigela refratária sobre uma panela de água fervente, mexendo até derreter o açúcar;
- Em seguida, acrescente as raspas e o suco de limão;
- Então, passe por uma peneira sobre a base da torta ainda morna;
- Logo depois, asse por 30 minutos, ou até ficar firme ao toque;
- Enfim, está pronta! Sirva em temperatura ambiente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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