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Essa receita de gratinado de couve-flor que aprendi com o dono de um restaurante! É sucesso garantido na sua mesa!!!
Tempo: 40min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 150g de mussarela picada
- 200g de creme de leite
- 1 couve-flor média
- 1 caldo de galinha
- Azeite, orégano, queijo ralado a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, separe os buquês da couve-flor;
- Em seguida, deixe de molho por 5 minutos;
- Logo após, lave muito bem, e reserve;
- Agora, cozinhe com pouca água e o caldo de galinha;
- Assim que, estiver al dente, retire e escorra;
- Em seguida, coloque em refratário untado;
- Agora, distribua entre os buquezinhos a mussarela;
- Então, regue com azeite, polvilhe o orégano;
- Logo após, cubra com o creme de leite e o queijo ralado;
- Em seguida, leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até dourar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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