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Faça hoje esse maravilhoso Nhoque do camponês, receita fácil e prática de fazer! Quase ninguém conhece essa receita! Prove!
Venha conferir essa receita saborosa de Nhoque do camponês, simples e fácil de fazer! Confira!
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Tempo: 1h30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1 gema
- 300g de pão amanhecido
- 800ml de leite
- 300g de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 100g de queijo parmesão
- Sal e noz-moscada a gosto
Para o Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 11/2 cebola picada
- 500g de feijão cozido
- 8 folhas de sálvia
- 1 lata de molho de tomate
- Queijo ralado para polvilhar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Agora, deixe o pão de molho no leite com uma pitada de sal, por cerca de 20 minutos;
- Logo depois, esmague bem o pão embebido;
- Em seguida, acrescente a farinha, a manteiga, o queijo ralado, a gema e a noz-moscada;
- Então, misture bem e modele os nhoques;
- Agora, cozinhe-os em água fervente abundante e então, reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o molho;
- Primeiramente, aqueça o azeite e então, doure a cebola;
- Em seguida, junte o feijão escorrido e a sálvia;
- Agora, deixe refogar por alguns minutos;
- Logo após, adicione o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino;
- Em seguida, cozinhe em fogo brando por cerca de 10 minutos;
- Aliás, não esqueça de ficar mexendo de vez em quando;
- Logo depois, despeje sobre o nhoque reservado;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, polvilhando o queijo ralado.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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