Fantástico! Salmão com Arroz de Coco, Confira!

Gostou da receita?
Esse salmão com arroz de coco é muito simples e fácil de fazer, você vai adorar!
Salmão com Arroz de Coco
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Salmão com arroz de coco: uma receita deliciosa e muito gostoso. Perfeito para um jantar especial em família.

Esse salmão com arroz de coco é muito simples e fácil de fazer, você vai adorar!

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Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Nível de Dificuldade: Médio

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Ingredientes

  • 4 filés de salmão
  • 2 xícaras de arroz branco
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de água
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Antes de mais nada, tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto e então, reserve;
  2. Agora, numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio;
  3. Então, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
  4. Logo após, adicione o pimentão vermelho picado e então, refogue por mais 5 minutos;
  5. Em seguida, adicione o arroz branco cru, o leite de coco e a água e então, misture bem;
  6. Agora, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
  7. Logo depois, deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido;
  8. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio;
  9. Então, grelhe os filés de salmão por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo;
  10. Enfim, está pronto! Sirva o salmão quente, acompanhado do arroz de coco.

Dicas

  • Sirva o salmão com uma salada verde para uma refeição completa.
  • Experimente adicionar outros legumes, como abobrinha ou cenoura, ao arroz de coco para variar o sabor.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAICOMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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