Fiz Feijão tropeiro com linguiça na cachaça. Veja aqui!
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Fiz Feijão tropeiro com linguiça na cachaça. Veja aqui!

Veja como fazer esse saboroso feijão tropeiro com linguiça na cachaça. Você vai adorar!
feijão tropeiro com linguiça na cachaça
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Veja como fazer esse saboroso feijão tropeiro com linguiça na cachaça. Você vai adorar!

Tempo: 30min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 2 gomos de linguiça calabresa fininha em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de cachaça
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de couve em tiras
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 3 xícaras (chá) de feijão fradinho cozido sem caldo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 3 ovos cozidos picados
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

  • Primeiramente, em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar;
  • Em seguida, junte a calabresa, a cachaça e frite por 3 minutos. Retire com uma escumadeira e reserve;
  • Então, na mesma panela, coloque a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos;
  • Logo depois, junte a couve e refogue até murchar;
  • Em seguida, adicione a carne-seca, o feijão, a farinha de mandioca, os ovos, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe por mais 2 minutos;
  • Agora, transfira para uma travessa, decore com o bacon e a calabresa reservados e sirva em seguida.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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