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Venha provar esta receita de flan de cappuccino com calda de chocolate. Você vai adorar e deixar todos fascinados!
Vamos a receita?
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Tempo: 30min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 colher (sopa) de café solúvel
Calda
- 170g de chocolate amargo derretido
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1/3 de xícara (chá) de café pronto
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos;
- Logo depois, leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver;
- Agora, bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e o café até ficar homogêneo;
- Em seguida, despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro umedecida com água;
- Logo depois, leve à geladeira por 2 horas ou até firmar;
- Então, passe uma faca na lateral para soltar e desenforme;
- Agora, para a calda, misture o chocolate, o mel e o café.
- Por fim, regue o flan e sirva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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