Frango à Siciliana: Sabor, Cor e Aroma em um Prato Inesquecível!

Experimente o autêntico Frango à Siciliana e transporte seus sentidos para a Sicília com cada garfada deste prato repleto de sabor.

Delicie-se com a Explosão de Sabores Mediterrâneos!

Primeiramente, vamos mergulhar no coração da culinária italiana com o Frango à Siciliana, um prato que promete levar seu paladar em uma viagem até a ensolarada Sicília. Este prato é uma combinação perfeita de sabores frescos e vibrantes, característicos da cozinha mediterrânea.

Em segundo lugar, a beleza deste prato está em sua simplicidade e na qualidade dos ingredientes. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “franguinhos”? Este prato é a escolha perfeita, trazendo um toque de sofisticação sem complicação à sua mesa.

Receita de Frango à Siciliana

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados e sem pele

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 1 lata de tomates pelados em cubos

• 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço

• 1/4 xícara de alcaparras

• 1/4 xícara de vinho branco seco

• 1 colher de sopa de orégano seco

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
• Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o frango de ambos os lados. Retire e reserve.
• Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem transparentes.
• Adicione os tomates pelados, as azeitonas, as alcaparras e o orégano. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
• Depois que, acrescente o vinho branco e retorne o frango à frigideira. Cozinhe, coberto, em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido.
• Ao mesmo tempo, ajuste o sal e a pimenta do reino.
• Por fim, decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, sirva este prato em uma bela travessa para realçar os cores vivas dos ingredientes.
• Também, acompanhe com uma porção de arroz branco soltinho ou uma massa de sua preferência para absorver o molho.
• Igualmente, uma salada verde simples é uma excelente acompanhamento, adicionando frescor ao prato.
• Conforme sua preferência, regue com um fio de azeite de oliva extra virgem na hora de servir para um toque extra de sabor.
• Além disso, uma taça de vinho branco seco harmoniza perfeitamente com os sabores do prato.
• Para uma apresentação mais rústica, considere servir em pratos de cerâmica.
• Por último, não esqueça de oferecer pão italiano fresco para aproveitar até a última gota do molho.

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