Frango com Quiabo e Polenta: Um Clássico Reinventado!

Delicie-se com o tradicional Frango com Quiabo e Polenta, uma receita fácil e repleta de sabor para aquecer o coração!

Desperte o Sabor da Tradição com um Toque de Inovação na sua Cozinha!

Vamos agora nos aventurar numa receita que traz o conforto e o sabor da comida caseira diretamente para sua mesa: frango com quiabo e polenta. Aliás, essa combinação, rica em sabores e texturas, promete agradar todos os paladares.

Antes de mais nada, é importante destacar a facilidade e a praticidade dessa receita. A mistura de frango suculento com o quiabo de textura perfeita e a polenta cremosa cria um prato completo e reconfortante. Então, quer aprender a fazer? Siga os passos abaixo e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível, onde a simplicidade dos ingredientes encontra a riqueza dos sabores.

Receita de Frango com Quiabo e Polenta

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

45

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de frango em pedaços

• 300 g de quiabo limpo e cortado

• 2 xícaras de fubá para polenta

• 1 litro de caldo de galinha

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 2 tomates picados

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para refogar

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• princípio, tempere o frango com sal e pimenta e refogue com óleo, alho e cebola até dourar.
• Adicione os tomates picados e um pouco de água, cozinhando em fogo baixo até que o frango esteja macio.
• Em seguida, em outra panela, refogue o quiabo rapidamente em um pouco de óleo até que fique brilhante, adicionando-o ao frango.
• Enquanto isso, prepare a polenta dissolvendo o fubá no caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
• Por fim, sirva o frango com quiabo ao lado da polenta cremosa, decorando com salsinha picada.

Dica do PAI:

• Sempre sirva o prato bem quente, para manter a textura ideal da polenta.
• Agora, decore com salsinha picada para adicionar cor e frescor.
• Aliás, experimente adicionar um fio de azeite de oliva sobre a polenta antes de servir, para um toque extra de sabor.
• Ofereça pimenta moída na hora para quem deseja um pouco mais de calor.
• Coloque o frango e o quiabo em um prato de servir grande, com a polenta ao lado, permitindo que cada um monte seu prato.
• Assim, varie na textura da polenta, preparando-a mais firme ou mais cremosa conforme sua preferência.
• Utilize pratos coloridos ou rústicos para enfatizar o aspecto caseiro da refeição.
• Aliás, se desejar, adicione uma salada verde simples como acompanhamento, para um contraste de sabores.
• Logo após, ao servir, compartilhe a origem da receita ou curiosidades sobre os ingredientes, envolvendo seus convidados na experiência.
• Por último, encoraje todos a experimentar diferentes combinações de frango, quiabo e polenta no prato, explorando os sabores ao máximo.

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