Desfrute de uma combinação perfeita de legumes suculentos, ervas aromáticas e queijo parmesão neste gratinado fácil de fazer e irresistível.
Conquiste Paladares com Este Gratinado Cheio de Sabor e Textura!
Antes de tudo, imagine um prato que combina a suavidade dos legumes ao aroma sedutor das ervas, finalizado com a crocância do queijo parmesão dourado. Este gratinado de legumes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Enfim, a beleza deste gratinado reside na sua simplicidade e na harmonia de sabores. Prepará-lo é um convite para experimentar a alquimia dos legumes com ervas frescas e queijo. Então, vamos conferir a receita completa? Aqui, cada ingrediente é escolhido para destacar o sabor e a textura, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Receita de Gratinado de Legumes com Ervas e Queijo Parmesão
4
Fácil
45
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
2 abobrinhas cortadas em rodelas
2 batatas cortadas em rodelas
1 berinjela cortada em rodelas
1 cenoura cortada em rodelas
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de ervas finas (manjericão, orégano, tomilho)
200 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture as abobrinhas, batatas, berinjelas e cenouras com o azeite, alho, ervas, sal e pimenta.
- Logo após, arrume os legumes em camadas em um refratário.
- Cubra com o queijo parmesão ralado.
- Em seguida, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e os legumes macios.
- Por último, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica do PAI:
- Antes que sirva, polvilhe mais ervas frescas por cima para adicionar cor e sabor.
- Ao mesmo tempo, considere acompanhar o prato com uma salada verde simples para um contraste refrescante.
- Imediatamente, perceba como a apresentação em camadas realça a beleza dos legumes.
- Pouco antes de levar à mesa, finalize com algumas raspas de queijo parmesão para um toque extra de sabor.
- Sempre que possível, escolha um refratário transparente para que as camadas fiquem visíveis.
- Da mesma forma, servir o gratinado ainda borbulhando do forno aumenta a experiência.
- Assim também, uma rega leve de azeite de oliva extra virgem antes de servir pode intensificar os aromas.
- Logo após a montagem, uma leve pressão com a colher ajuda a compactar as camadas, melhorando a apresentação.
- Todas as vezes que servir, ofereça opções de pimenta moída na hora para quem deseja um toque picante.
- Enfim, não esqueça de compartilhar a origem dos seus ingredientes, especialmente se forem orgânicos ou de produtores locais, valorizando a qualidade e o sabor do seu gratinado.
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