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Faça hoje uma incrível baguete de pernil com molho saboroso, é muito fácil e simples de fazer! Não acreditei que era verdade, Confira!
Prepare hoje uma incrível baguete de pernil com molho saboroso! Veja como é fácil!
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Tempo: 45min
Rendimento: 26 a 30 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- baguete de 1m
- 600g de pernil
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
- Suco de 1 laranja pequena
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Para o Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas médias picadas
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 2 tomates médios, sem pele, nem sementes, picados
- 1 pimentão pequeno picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
- Sal, Pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Para a montagem
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1/2 maço de agrião
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o pernil com o alho, o suco do limão e da laranja, o sal e a pimenta-do-reino, menos a água;
- Em seguida, coloque na panela de pressão, junte a água, e logo após, pegar pressão, cozinhe por cerca de 20 minutos;
- Logo depois, deixe esfriar, retire da panela e então, desfie o pernil, e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o molho;
- Agora, aqueça o azeite, e então doure a cebola;
- Em seguida, acrescente o açúcar e o vinagre, então, refogue por 2 minutos;
- Logo depois, junte os demais ingredientes e então, cozinhe por mais alguns minutos;
- Agora, vamos fazer a montagem do lanche;
- Primeiramente, corte a baguete ao meio no sentido do comprimento;
- Em seguida, passe maionese nas duas partes;
- Logo depois, na parte inferior, arrume o pernil, o molho e, sobre este, o agrião;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, fechando a baguete e decorando a gosto.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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