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Tempo: 1h (+2h de geladeira)
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)
- 1 clara
- 4 colheres (sopa) de manteiga
Recheio
- 250g de chocolate meio amargo picado
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Cobertura
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Agora, no liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o biscoito e o amendoim;
- Em seguida, transfira para uma tigela;
- Logo depois, misture a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida;
- Então, forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro;
- Agora, leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar;
- Em seguida, numa panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, exceto o creme de leite, mexendo até engrossar;
- Agora, misture o creme de leite e deixe esfriar;
- Logo após, espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas;
- Então, no liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o amendoim com o açúcar;
- Por fim, polvilhe sobre a torta, desenforme e sirva em seguida.
Bom apetite!
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